• Доминикана
  • Санто-Доминго
  • 48 730 km²
  • 10,7 млн чел.
    Доминиканская Республика — государство в восточной части острова Гаити. Граничит с Кубой, Ямайкой, Пуэрто-Рико.

О стране

Доминиканская Республика расположена в Вест-Индии и занимает восточную часть острова Гаити, являясь крупнейшим на нём государством (занимает 74 % территории всего острова). Среди государств региона Доминиканская Республика по площади уступает лишь Кубе. На западе проходит сухопутная граница с Республикой Гаити, с востока располагается пролив Мона, отделяющий Доминиканскую Республику от владений США — Пуэрто-Рико. На севере земли страны омываются Атлантическим океаном, на юге — Карибским морем.

Население

Нация сложилась в основном из потомков испанских колонизаторов. Местное индейское население было истреблено в XVI веке. Сейчас мулаты составляют 75 % населения, белые — 15 %, остальные — афроаериканцы.

Язык

Национальный язык - испанский, но в курортных зонах используются английский, немецкий, итальянский.

Климат

Климат Доминиканской Республики Тропический пассатный, морской. Среднемесячные температуры на низменностях колеблются слабо - от +25°С до +27°С. Самый жаркий месяц - август (до +31°С), но морские ветра, дующие с северо-востока, смягчают жару и в это время.

Валюта

Национальная валюта - доминиканский песо, равный 100 сентаво. В обращении банкноты в 1000, 500, 100, 50, 20. 10, 5, 1 песо и монеты в 1 песо, 50, 25, 10, 5, 1 сентаво. Валюту можно менять в обменных пунктах, гостиницах, на почте. Кредитными карточками можно пользоваться во всех крупных магазинах, ресторанах, кафе и гостиницах.

Кухня

Традиционная кухня Доминиканской республики соотносится с рецептами и блюдами всего карибского региона. В большинстве блюд доминиканской кухни есть или продукты моря, что логично для островного государства, или кокосы и всяческая тропическая фруктовая зелень. На доминиканскую кухню оказали непосредственное влияние испанские, французские и африканские кулинарные традиции.

Основная особенность кухни Доминиканской республики заключается не только в ингредиентах того или иного блюда, но и в необычных способах приготовления многих блюд.

Предпочитаемые продукты, используемые для приготовления национальных блюд Доминиканской республики: зерновые (рис), бобовые (фасоль), мясо (свинина, курятина), местные овощи, фрукты (кокосы, ананасы, бананы, гуава, зеленый лимон, манго и другие), менее распространены морепродукты (рыба, ракообразные).

Блюда доминиканской кухни содержат достаточно большое количество специй, однако не теряют из-за этого вкуса, в отличие от блюд некоторых других национальных кухонь.

Обычно на кухне доминиканцев всегда можно увидеть особые лепёшки «касабе», которые готовятся из корнеплода под названием маниок, и жареные ломтики бананов – «тостонес».

Гарнир к основному блюду, как правило, готовится из риса, красной фасоли и бананов. Десерт в республике Доминикана представляет собой тропические фрукты или выпечку с начинкой из них


Доминиканская Республика – Исторический центр доминиканской столицы Санто-Доминго занесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Что ж, вполне заслуженно: местная архитектура роскошна. Основал город не кто иной, как младший брат Христофора Колумба, Бартоломео, и окрестил вначале Новой Изабеллой. Часовня Росарио, собор Санта-Мария-ла-Менор, дворец Каса-дель-Альмиранте, замок Алькасар и другие архитектурные памятники — яркие образцы ренессанса и готики, арабского и романского стилей.

Пуэрто-Плата — это 120 км живописных пляжей курортов Кабарете, Сосуа и Плайя-Дорада. Первый — рай для виндсерферов: волны здесь впечатляющие. Молодежь съезжается сюда в поисках новых знакомств и приключений. Хотя за знакомствами лучше ехать в Сосуа: этот маленький городок с оживленным пляжем переполнен клубами и барами, манящими любителей острых ощущений. А Плайя-Дорада сплошь состоит из отелей, работающих по системе «все включено» и развлекательных точек: тут и гольф-поле, и казино, и отличные магазины и рестораны.

Бока-Чика — уютная лагуна, защищенная от внешнего мира коралловым рифом. Тут хорошо совмещать пляжный отдых со всяческими активностями: дайвингом или теннисом, виндсерфингом или верховой ездой, парусным спортом или водными лыжами. В Хуан-Долио лучше останавливаться тем, кто планирует часто навещать столицу: курорт расположен всего в 50 км от Санто-Доминго.

Байяибе славится чистыми пляжами, спокойным морем и разнообразием подводного мира. В Самане много уединенных уголков в окружении нетронутой природы, а в местные воды заглядывают дельфины, ламантины и даже горбатые киты. Отсутствие исторических памятников в городке Ла-Романа компенсируется развитой туристической инфраструктурой.