• ЭСТОНИЯ
  • ТАЛЛИН
  • 45 227 km²
  • 1,3 млн чел.
    Эстония — государство в Северной Европе. Граничит с Россией и Латвией.

О стране

Эстония расположена в северо-восточной части Европы. Омывается водами Финского залива, Балтийским морем и Рижским заливом. В состав Эстонии входит 2355 островов в акватории Балтийского моря общей площадью 4,2 тыс. км². Самые крупные из них — Сааремаа и Хийумаа, а также Муху, Вормси, Кихну и др. Несмотря на значительную площадь, на островах проживает менее 5 % населения страны.

Эстония – маленькая провинциальная страна в Европе и в тоже время один большой курорт, где есть все: старинные чарующие города, нетронутые уголки дикой природы в Европе, современные отели и популярные курорты, песчаные пляжи Балтики, крупные развлекательные центры, веселые ночные клубы, уличные кафе и рестораны. А самое приятное – улыбки людей, которые всегда рады Вас тут видеть. Туры в Эстонию имеют множество преимуществ: не очень сложный процесс получения визы, нет языкового барьера (в больших городах почти все владеют русским языком), высококлассный уровень сервиса, а также множество достопримечательностей.

Население

Национальные меньшинства (среди которых русские являются крупнейшим этносом республики после эстонцев) живут в основном в Таллине (52,8 % населения, 66,1 % от которых составляют русские) и в промышленном районе на северо-востоке, в уезде Ида-Вирумаа (в городе Нарва — около 97 % населения). В других частях Эстонии русские преобладали в основном на территориях, примыкающих к границам России. В остальных районах Эстонии, в том числе и сельских, — полное доминирование эстонцев. Это является отличительной особенностью Эстонии от других республик Прибалтики.

Язык

Официальным языком Эстонии является эстонский. Кроме него в стране широко используют: русский, шведский и немецкий языки.

Климат

Климат Эстонии переходный от умеренно-морского к умеренно-континентальному с мягкой зимой и прохладным летом. На климат большое влияние оказывают атлантические циклоны, воздух из-за близости моря всегда влажный.

Валюта

Официальная валюта Эстонии — Евро. Валюту можно менять в обменных пунктах, гостиницах, на почте. Кредитными карточками можно пользоваться во всех крупных магазинах, ресторанах, кафе и гостиницах.

Кухня

Традиционная эстонская национальная кухня сформировалась во многом под влиянием немецкой и шведской кулинарных традиций, и состоит, в основном, из простых и сытных "крестьянских" блюд, создаваемых на основе свинины, картофеля, овощей, разнообразных круп, рыбы (особенно популярна салака) и хлебных продуктов. Отличительной особенностью является широкое использование мясных субпродуктов (крови, ливера) и разнообразных молочных блюд - только одних молочных супов насчитывается более 20.

Супы сами по себе достаточно распространенное блюдо - существуют, к примеру, суп с ячневой крупой и картофелем, с клецками, с горохом и перловой крупой, хлебный, черничный, из салаки с картофелем и даже пивной суп. Крайне слабо используются приправы и травы, причем в незначительных количествах и в строго определенных блюдах: укроп - к салаке, майоран - в кровяные колбасы, тмин - в творог, петрушка, сельдерей - в мясные супы (не во все). Из вкусовых приправ, кроме молока, сливок и сметаны в чистом виде, используют молочные и молочно-сметанные подливки, которые сопровождают почти каждое эстонское блюдо.

Наиболее популярны "сыйр" - особое блюдо из творога, копченая форель "суитсукала", свиные ножки с горохом, кровяная колбаса "веревёрст", "мульги пудер", блины с кровью "вере пакёогид", галушки из ячменной муки, "мульгикапсас" - особым образом тушеная с ячменем и квашеной капустой свинина, "пипаркоок", брюквенная каша "кааликапудер", брюквенно-картофельная каша "кааликакартулипудер", отварное мясо с овощами, горохово-гречишная каша "хернетатрапудер", суп с пивом, суп черничный с клецками, разнообразные сыры и кисели.

В Эстонии делают удивительно вкусный шоколад с орехами, необычные конфеты с мятной, ликерной, кофейной, ореховой начинкой, отличные пирожные и всевозможные другие сладости.


Отдых в Эстонии может быть разнообразный (экскурсионный, горнолыжный, пляжный и оздоровительный), все зависит от Вашего желания.

Так же к достопримечательностям можно отнести: Лахемааский национальный парк. Крупнейший национальный парк страны (площадь 725 км²), очень разнообразный. Здесь можно не только полюбоваться эстонской природой (уникальные болота, водопад, леса), понаблюдать за животными, но и побывать в древних поселениях (деревне капитанов Кясму, рыбацкой деревне Айтья), а особенно интересно посетить отреставрированные помещичьи усадьбы. Их на территории Лахемаанского национального парка несколько.

Епископский замок в Курессааре. Самый интересный замок во всей Прибалтике. Ни в Латвии, ни в Литве больше нет ни одного подобного сооружения, которое сохранилось в своем средневековом виде. Сам замок представляет собой квадратное сооружение с 40-метровыми сторожевыми башнями и могучими бастионами. В центре двора крепости располагается башня Длинный Герман. Помимо осмотра самого замка, можно посетить Сааремааский музей и Художественную галерею. И не забудь попросить кого-то из местных рассказать легенду о замурованном рыцаре и показать его скелет - очень увлекательно!

Остров Кихну. Поездка на остров - как путешествие в машине времени. 600 жителей Кихну до сих пор хранят древние традиции. Особенно рекомендуют посетить Кихну на католическое Рождество, Иванов День (24 июня) и День Святой Катерины (25 ноября). В эти праздничные дни проходят народные гуляния. Ну, а если удастся попасть на местную свадьбу - считай, что тебе очень повезло. Свадебные обряды острова Кихну были названы UNESCO "Шедевром устного культурного наследия человечества".