• ФИНЛЯНДИЯ
  • ХЕЛЬСИНКИ
  • 338 440 km²
  • 5,5 млн. чел.
    Финляндия — государство в Северной Европе. Граничит с Россией, Швецией, Норвегией.

О стране

Финляндия расположена на севере Европы, значительная часть её территории находится за Северным полярным кругом (25 %). Морская граница с Эстонией проходит по Финскому заливу, со Швецией — по некоторым местам Ботнического залива Балтийского моря.

Длина внешней береговой линии равна 1 100 км. Длина береговой линии (без островов) составляет 46 000 км. В прибрежной зоне располагается почти 81 000 островов.

В Финляндии много лютеранских, православных и католических храмов и церквей, в основном — небольших, отличающихся строгой архитектурой. Старая церковь в Петяявеси — лучший сохранившийся образец деревянного скандинавского зодчества в Финляндии и единственная церковь на территории страны, включенная в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Население

Источником роста населения является исключительно иммиграция. Особенно стремительным стало увеличение количества сомалийцев. Традиционно крепкие миграционные связи сложились у Финляндии также с Россией, Эстонией и Швецией. Самые крупные национальные меньшинства Финляндии: • финские шведы (около 291 000) • цыгане (скандинавские кале) (около 10 000) • саамы (около 8000) Финские карелы — субэтническая группа финнов, проживающая в финской Карелии и являющаяся потомками племени корела.

Язык

В Финляндии проживает 245 000 носителей иностранных языков, то есть 4,5 % населения. Шведоязычных насчитывалось 5,4 % населения. Самую большую группу среди носителей иностранных языков составляют русскоговорящие — 37 %. Затем идут эстонцы (18 %), сомалийцы (7 %), англоязычные (7 %) и арабы (6 %).

Родными языками для жителей Финляндии являются: финский язык 91,5 %, шведский язык 5,4 %, русский язык 1,2%, остальные языки 3,4 %. С 2009 года родственный финскому карельский язык в Финляндии имеет статус языка национального меньшинства.

Климат

Климат умеренный, переходный от морского к континентальному, а на севере континентальный. Несмотря на северное положение, Финляндия испытывает отепляющее воздействие Атлантики.

Валюта

Официальная валюта Финляндии — Евро. Валюту можно менять в обменных пунктах, гостиницах, на почте. Кредитными карточками можно пользоваться во всех крупных магазинах, ресторанах, кафе и гостиницах.

Кухня

На завтрак финны предпочитают кашу либо мюсли в молоке, но в основном ограничиваются чашкой чая или кофе (чаще всего – стаканом молока) с бутербродами. В обеденный перерыв, как правило, едят одно блюдо – по-нашему «первое» или «второе». Чаще всего это густой суп. Но может быть и картофель с мясом. За обедом едят хлеб с маслом и пьют молоко.Ужин похож на обед, только наоборот, если на обед ели «первое». То на ужин готовят «второе». А если днем ели бифштексы с картофелем, то на ужин подают суп.

Жители едят много рыбы, овощей, особенно картофеля, и крупяных блюд. Большой популярностью пользуется толокняная каша на молоке, которую готовят из разных злаков. Из мясных блюд предпочтение отдается жаренной и тушеной говядине. Как закуску всегда подавали холодную рыбу и студень, и как второе блюдо тушеное мясо по-карельски. К праздничному столу и в настоящее время всегда приносят разные запеканки из брюквы, моркови и из макаронных изделий. Без сомнения, классическим блюдом является карельская калитка с рисом, намазанная маслом с нашинкованным яйцом.

«Сяря» является настоящей традицией - ее готовят уже в течение тысячи лет. Ингредиенты блюда самые простые: баранина и картофель и единственная приправа – соль. Секрет этого блюда - это медленное тушение в традиционной финской печи в березовом блюде, иногда даже в течение восьми часов. Кажется, что рецепт легкий и простой, но вкус этого блюда уникальный и полный. Многие традиционные блюда готовят в печи, как и в России, и разные пироги играют важную роль в рационе жителей всей Финляндии.


Финляндия - Финляндия привлекает туристов северным очарованием, девственно чистой природой, рыбалкой и разнообразием экскурсионного отдыха в столице. На территории государства создано 38 национальных парков. Самый крупный и один из наиболее интересных в плане разнообразия отдыха —Национальный парк Лемменйоки, основная часть территории которого — непроходимые леса. Хайкинговые туристические маршруты оборудованы всем необходимым для безопасных прогулок, на территории даже сохранились участки золотодобычи. Зимой любование красотой финской природы стоит совместить с активным отдыхом на горнолыжных курортах. Отдых Для туристов в Финляндии имеются неограниченные возможности в любое время года. Зимой - горные лыжи, сафари на собачьих упряжках и мотосанях, лыжные кроссы по специально освещенным аллеям. Летом - яхты, спуски по речным порогам, отдых и рыбалка на озерах. Заметим, что природа в Финляндии удивительна и хорошо сохранена, благодаря бережному к ней отношению и немногим, но жестким правилам, которые выполняются беспрекословно. Так, например, для рыбной ловли необходим сертификат (своеобразный охотничий билет), в лесу запрещается разводить костры и собирать шишки. Зато можно собирать ягоды и грибы, которых великое множество. Самая вкусная ягода - морошка. Для любителей тихого отдыха широко предлагаются разнообразные дачи от шалаша до настоящих бунгало, оборудованных по последнему слову техники, с несколькими саунами. Отдельно стоит упомянуть музеи: интересные экспозиции, посвященные истории страны, живописи, дизайну, сказкам есть как в Хельсинки, так и в других городах.