• Израиль
  • Иерусалим
  • 20 770 km²
  • 8,6 млн чел.
    Израиль — государство на Ближнем Востоке. Граничит с Ливаном, Сирией, Иорданией, территорией Западного берега реки Иордан, Египтом и сектором Газа.

О стране

Государство Израиль разделено на 7 административных округов, называемых «мехозот» — Центральный, Хайфский, Северный, Иерусалимский, Южный, Тель-Авивский и Округ Иудея и Самария, статус которого остаётся спорным на международном уровне.Израиль находится на юго-западе Азии. Это небольшая страна омывается водами четырех морей. Это Средиземное море, Соленое (Мертвое) море, озеро Кинерет (Галилейское море), на юге - Синайский залив Красного моря с его удивительным подводным миром.

Территория страны - узкая полоса, вытянутая в длину. С севера на юг протянулись Иудейские горы. На северо-востоке расположены Галанские высоты и покрытая снегом гора Хермон, на склонах которой с декабря по апрель можно неплохо покататься на лыжах, если повезет со снегом. На юге страны - две пустыни: Негев и Аравы, которые занимают основную территорию Израиля. Эта песчаная часть страны резко контрастирует с её северной частью, где раскинулись обширные фруктовые плантации. Главная река Израиля - Иордан. Она берет начало на горе Хермон, у ливано-сирийской границы, протекает через озеро Кинерет и впадает в Мертвое море. Мертвое море расположено ниже уровня Мирового океана на 395 м.

Население

Общая численность населения Израиля составляет 8 миллионов 680 тысяч 200 человек. Из них: (74,7 %) — евреи, 4,5 %) — репатрианты, не подпадающие под определение еврейства Государством Израиль, но входящие в расширенное еврейское население, (17,1 %) — арабы-мусульмане, (1,7 %) — арабы-христиане, (1,6 %) — друзы, (0,4 %) — национальные меньшинства (армяне, черкесы, а также другие народы, включая тех иностранных рабочих, которые путём брака с израильтянами или в виде исключений получили израильское гражданство

Язык

Официальный язык Израиля — иврит. Иврит —, государственный язык Израиля, язык некоторых еврейских общин и диаспор; древняя форма иврита — традиционный и священный язык иудаизма. Современный иврит возрождён и адаптирован как разговорный и официальный язык Государства Израиль в XX веке.

Климат

В Израиле типичный средиземноморский климат. Температура в Израиле варьируется в широких пределах, особенно в течение зимы. В горных регионах может быть холодно, иногда идёт снег. На горе Хермон зимой часто выпадает снег, а в Иерусалиме обычно случается, как минимум, один снегопад в году. В то же время прибрежные города, такие как Тель-Авив и Хайфа, имеют средиземноморский климат с прохладной дождливой зимой и долгим жарким летом.

Валюта

Официальная валюта Израиля - Новый израильский шекель. Он равен 100 агаротам. В обращении сегодня находятся банкноты достоинством 20, 50, 100, 200 шекелей, монеты в 5, 10, 50 агарот и 1, 5 и 10 шекелей. Валюту можно менять в обменных пунктах, гостиницах, на почте. Кредитными карточками можно пользоваться во всех крупных магазинах, ресторанах, кафе и гостиницах.

Кухня

Кошерная пища - это еда, разрешенная к употреблению по законам иудаизма. Существует огромное количество законов касательно кошерности, а также различные градации строгости их исполнения, зависящих от того или иного направления в иудаизме, и даже меняющихся от еврея к еврею. В общих чертах законы кошерности запрещают употребление в пищу свинины и мяса других животных, не являющихся жвачными и парнокопытными; нельзя есть моллюсков и ракообразных; запрещается смешивать мясные продукты с молочными.

Заведения, соблюдающие законы кошерности, вывешивают соответствующие свидетельства, получаемые в раввинате. Кошерная пища подается в большинстве гостиниц и во многих ресторанах, однако не существует закона, обязывающего соблюдать кошерность. Поэтому тем, кому важно соблюдение этих правил, необходимо проверять наличие справки о кошерности в каждом конкретном месте. В Тель-Авиве гораздо тяжелее найти кошерный ресторан, чем в Иерусалиме и других городах, где большинство подобных заведений имеют такое свидетельство. Почти все крупные сети супермаркетов торгуют исключительно кошерными продуктами, о чем свидетельствуют соответствующие этикетки.

Израильские рестораны предлагают продукты высокого качества и достойный уровень обслуживания. Завтраки сытные и вкусные, с большим выбором легких и полезных блюд (молочные продукты, фрукты, зелень, яйца). Стоимость обедов в ресторанах и кафе достаточно высокая, и к этому нужно быть готовым, однако блюда готовят профессионально и вкусно. Приятные ресторанчики предлагают своим посетителям и ориентальную, и европейскую кухню.

Израиль – Величественный Иерусалим – священный город для представителей трех авраамических религий. Для иудеев центральной святыней является Стена Плача, единственная уцелевшая часть древнего Храма Давида. Христиане приезжают поклониться Христу в храме Гроба Господнего, который находится на Голгофе, где был распят Иисус.

Мусульмане чтят мечеть Омара, которая является третьей наиболее важной святыней ислама – по преданию, здесь Магомет был при жизни вознесен на небеса. Лишь побывав здесь можно прочувствовать и понять, почему этот город действительно уникален. Здесь происходило становление не только самого государства и его истории, но и всего мира.

Красное море – это лучший вариант для отдыха с детьми, а Эйлат – это лучшее место для отдыха на море в Израиле. Несмотря на то, что здесь несколько дороже, чем в соседнем Египте, качество сервиса, многообразие развлечений и чистота оправдывают все затраты. В северной части Эйлата располагаются песчаные пляжи, а пляжи южной части – настоящий рай для любителей подводного плавания. У Дельфиньего рифа дно специально очистили для того, чтобы можно было спокойно купаться, не опасаясь укуса морских ежей и других обитателей коралловых рифов. Температура воды круглый год держится на уровне 22ºС, что позволяет наслаждаться дайвингом и снорклингом в любое время года. Дельфиний риф имеет еще одну особенность – в специально отведенном загоне возле побережья живут дельфины, завезенные из Черного моря.

Третий по величине город Израиля, северная столица, расположенная на берегу Средиземного моря – Хайфа. Это единственный город в Израиле, где действует метро, однако и оно имеет достаточно необычный вид – это подземный фуникулер, который связывает Нижний и Верхний город. В Верхнем городе расположены развлекательные и торговые центры, дорогостоящие жилые дома и гостиницы. Главной достопримечательностью города является гора Кармель, на которой жил пророк Илия. Сегодня гора украшена красивыми садами и парками, на ней располагаются смотровые площадки, с которых открывается чудесный вид на город и окрестности, а также грандиозный Бахайский храм, украшенный Персидскими садами, являющимися настоящим шедевром садово-паркового искусства. В Хайфе находится множество музеев: Музей истории древнего мира, Музей природоведения и зоопарк, Музей японского искусства, Музей музыки, Национальный морской музей, Музей Хайфы.