• Мексика
  • Мехико
  • 1 972 550 km²
  • 3,3 млн чел.
    Мексика— государство в Северной Америке. Граничит с США, Белизом и Гватемалой. Мексика омывается водами Калифорнийского залива, Тихого океана, водами Мексиканского залива, Карибского моря.

О стране

Мексика- это страна, на территории которой в течение многих веков существовала одна из самых развитых цивилизаций в истории планеты - легендарная цивилизация майя. Она известна нам благодаря своей письменности, искусству, архитектуре, математической и астрономической системам - поистине уникальным по тем временам. На территории Мексики, помимо империи майя, в разные периоды существовал целый ряд цивилизаций, следы которых можно наблюдать и в наши дни. Это цивилизация ацтеков (её памятники можно встретить на территории Мехико-Сити), сапотеков (древний город Монте-Альбан в штате Оахака), ольмеков (центр культуры Ла-Вента на востоке страны), теотиуаканцев (пирамиды Теотиуакан к северу от Мехико-Сити) и некоторых других. Мексика примечательна также целым рядом колониальных городов с хорошо сохранившимися памятниками архитектуры, среди которых: столица Мехико-Сити (один из крупнейших городов мира), Пуэбла, Сан Кристобаль де лас Касас, Оахака, «серебряный город» Таско, Вильяэрмоса, Мерида, «город пиратов» Кампече и другие.

Население

Население Мексики - около 100,3 млн. человек. Современный этнический состав сложился из трех составляющих: коренного населения — индейских племен и народностей (28% от общего числа), европейских переселенцев (прежде всего из Испании) и африканцев. В настоящее время 60% населения считают себя "мексиканцами" ("мехиканос", потомки смешанных браков) и 30% - индейцами.

Язык

92,7 % населения говорят только по-испански, 5,7% — на испанском и каком-либо индейском языке, 0,8 % знают только язык местных индейцев.

Климат

Климат Мексики тропический и субтропический. Столбик термометра в областях севернее 24-й параллели, расположенных выше 2500 м над уровнем моря, колеблется от +2 зимой, до +15 летом, в то же самое время на побережье ближе к югу температура постоянна и не опускается ниже +20 градусов по Цельсию. Среднегодовая температура на прибрежных равнинах и полуострове Юкатан составляет от +24 до 28 градусов.

Валюта

Официальная валюта Мексики - Мексиканское песо. Оно состоит из 100 сентаво.Находятся в обращении банкноты достоинством в 1000, 500, 200, 100, 50 и 20 мексиканских песо. В обороте монеты номиналом 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 песо, 50, 20, 10 и 5 сентаво.Валюту можно менять в обменных пунктах, гостиницах, на почте. Кредитными карточками можно пользоваться во всех крупных магазинах, ресторанах, кафе и гостиницах.

Кухня

В основе мексиканской кухни лежит огромный выбор местных продуктов: кукуруза (маис), авокадо, бобы, кабачки, сладкий и обычный картофель, томаты, кактусы, перец чили, тыква, мясо птицы, ванилин, арахис (и его масло), какао, а также множество видов рыбы.

 

Главенствующее место в народной мексиканской кухне занимает кукуруза - жареная и вареная, в виде муки и как напиток, с майонезом или тертым сыром, с мясом и молотым перцем... Самые распространенные блюда из кукурузы - печеная на углях кукурузная лепешка с начинкой "тако", мясо в кукурузной муке "посолес" (а также одноименный напиток из кукурузы), смесь поджаренной кукурузной муки с какао "пинолес", лепешка из кукурузной муки "тортилья", вареные на пару "тамалес" - куски кукурузного теста с соусом, "антохитос", "репостариас", лепешки с разнообразными начинками - "начос", "кесадильяс", "тостадос", "чимичанги" и др.

 

Жгучий стручковый перец чили - визитная карточка мексиканской кухни, его здесь нассчитывается более 80 сортов. Из него делают сотни сортов разнообразных соусов, фаршируют, добавляют в разнообразные овощные салаты, мясные блюда, к рыбе, и, конечно же, к кукурузе.

Сейчас "истинно мексиканскими" считаются разнообразные гуляши "олья подрида", отварная свинина с овощами "чипиле", жареные говяжьи ленточки с фасолевым гарниром "карне асадос", мясные фарши с томатами "пикадильо", горячие фаршированные лепешки "эмпанада", десятки видов жареной или тушеной индейки (вроде "монте лаблано"), своеобразные рулеты "энчилада" с начинкой из перца, сыра, яиц или мяса, баранина по-мексикански, жареные на вертеле ломтики свинины мексикали" и множество других, не менее оригинальных блюд.


В стране, которая получила свою популярность благодаря текиле, сомбреро и кактусам есть чрезвычайно разнообразные достопримечательности, которые имеют многовековую историю. Для того чтобы увидеть лишь главные достопримечательности Мексики, не хватит и недели. Только в этой стране даже национальный праздник «День мертвых» относится к разряду достопримечательностей Мексики, какие охраняются ЮНЕСКО.

 

Мексика - Канкун (Cancun) - самый дорогой, благоустроенный и красивый курорт страны. Море здесь такое, что привыкнуть к нему поначалу непросто. Бирюза и прозрачность воды поражают, а белизна песка с непривычки ослепляет. Главное место сосредоточения туристов — песчаная коса, где расположены самые фешенебельные отели.Курорт, входящий в первую пятерку лучших в мире, предлагает гостям весь спектр развлечений — от дайвинга с китовыми акулами до обычной отельной анимации.

Преодолев 60 км на юг от Канкуна, можно оказаться на Ривьера-Майя (Riviera Maya). Стокилометровый пляж — вот главное достоинство этого места. Ривьера-Майя — лучшая точка отправления в культовые места: к пирамидам майя Чичен-Ица и в поселок Тулум, где до сих пор сохранились руины древнего города майя и быт ведется так, как жили предки многие тысячелетия назад. А совсем рядом протянулась многокилометровая туристическая зона с прекрасными пляжами. Особо любопытные туристы могут даже остаться в поселке на ночь, чтобы отведать традиционные блюда из кукурузы и поспать в индейском гамаке.

 

Пуэрто Морелос (Puerto Morelos) - это городок для полного блаженства отдыха на Карибском море, он лежит на полпути между Канкуном и Плайя дель Кармен.Прекрасные пляжи Пуэрто Морелос практически безлюдны и обязательно понравятся любителям размеренного релакса. Это место считается богемным: здесь любят останавливаться писатели, художники, артисты. Ну а если пляжный отдых наскучит, всегда можно отправиться на экскурсию или в зоопарк.

 

Плайя-дель-Кармен (Playa Del Carmen), еще один курорт, расположен в 70 км от Канкуна. Пляжное времяпровождение здесь можно сочетать с развлечениями в ночных клубах, поездками в национальные парки. В Плайя-дель-Кармен сосредоточены прекрасные гостиницы. Вообще, отели Мексики отличаются гостеприимством, комфортом и современностью. Радушие у мексиканцев в крови, а уровень благоустроенности отелей обусловлен еще и тем, что страна начала развивать туристическую отрасль сравнительно недавно.

Любителям островной жизни понравится Косумель (Cozumel Island) — самый крупный мексиканский остров, расположенный в 19 км от полуострова Юкатан. Главная «туристическая приманка» местности — второй по величине в мире коралловый риф — протяженностью 700 км. Пляж занимает небольшой кусочек береговой линии, остальное — это национальный парк с нетронутой тропической природой.